Далее в появившемся окне в выпадающем меню выбираете нужную Вам версию PHP из доступных.
Нажимаете кнопку "ОК".
Изменения вступят в силу в течении 1 часа.
По-умолчанию для всех аккаунтов включена версия PHP 5.3.
Если Вам нужно для одних доменов PHP 5.3, а для других PHP 5.4, то Вам нужно заказать еще один хостинговый аккаунт в котором включить нужную версию обработчика.